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スフレを穴だけ残して食べる方法

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ティ・グエン「食文化のロールズ主義理論」

美学と社会認識論の研究で知られるティ・グエンは、ロサンゼルス・タイムズでフードライターをやっていた経歴をもつ。 そんなグエンが食文化について書いたエッセイがおもしろかったので、日本語に訳してみた。 このエッセイでは、グエンはジョン・ロールズ…

分析哲学批判の一つのパターンについて

分析哲学批判の一つのパターン 分析哲学批判には一つのパターンがある。 いくつか例を挙げてこれを示そう。 山口尚による分析哲学批判は、一言で言えば分析哲学のスポーツ性を問題にしている。 この「スポーツ性」なる性質は「「手を変え、品を変え」という…